時間：100年10月18日(星期二)11:30-13:30

地點：松崗博望新村

 

　　「長街宴」是源自於大陸哈尼族的習俗，在節慶的時候由當地居民共同推出傳統佳餚，於村莊的街道上擺成長條狀的宴席，招待親朋好友，又稱為「長龍宴」；其意義類似台灣民間的〝辦桌〞。
 

　　今年的「清境長街宴」搶在清境火把節前三天舉行，將聯合十多家社區居民所轉型經營的餐廳、小吃店共同準備300人份的滇、緬、泰式特色料理，邀請媒體記者、清境社區居民及相關單位免費品嚐，希望藉由活動促進社區居民交流與情誼；此外也提前為即將登場的「2011清境火把節」預作暖身。

 

      清境社區發展協會表示，清境地區目前供應滇緬料理的民宿、餐廳及小吃店，大約有近二十家，雖然部分菜餚雷同，也都是以香、酸、辣為共同特色，但每一家餐廳的調理方式不同，更不斷改良或研發新的口味，因此每一家餐廳的美食，也都能呈現其獨特的風味。